Du 21 septembre au 18 octobre. Tous les prix indiqués sont calculés avec les promotion ( 2+1 ou 1+1) comprises.  

LES BLANCS

1/ SeaFood&Co, Muscadet Sèvre et Maine sur lie, Loire, France, 2022

Le cépage, melon de bourgogne, s’exprime plus en rondeur qu’en vivacité.  L’élevage sur lie apporte du gras et de la complexité. Par contre  la salinité bien marquée assure la fraicheur. 

Un beau vin blanc de gastronomie à accompagné avec les moules marinières et les poissons charnus sans oublier la tomate crevette. 

Alc. 12%.  Prix : 5,99€ (Promo : 2+1) Note : 86

2/ Diablo, Crystal Sauvignon Blanc, Curico Valley, Chili, 2022

Le climat de Curico situé dans la vallée centrale du chili est influencé par les courants marins du Pacifique et les courants d’aire frais qui descendent de la Cordière des Andes. Le sauvignon est bien marqué, avec ses notes de bourgeon de cassis, une touche de minéralité, un parfum de violette et de de biscuit. Un beau petit diable a associé à des poissons en sauce, un homard grillé ou un chèvre chaud recouvert de cendres. 

Alc. 13% Prix : 5,46€ . Promo ( 2+1) Notes 89

3/ Limestone Hill, Danie De Wet, Chardonnay, Afrique du Sud, 2021

Un vin intriguant car on ne détecte pas instantanément la typicité du chardonnay. C’est sans doute l’influence du terroir limoneux et la fraicheur des vents marins qui le dotent d’arômes citriques, de pomme verte, de pêche jaune. Une belle minéralité. Assez complexe pour accompagner à la fois du poisson et la viande blanche et pourquoi pas un vol-au-vent ou un ris de veau. 

Alc. :13,5% ; Prix : 6,66€ Promo (2+1) 

4/ Grand Cru Kaefferkopf, Alsace, France, 2019

Attention on entre dans le monde  des vins moelleux. Et pourtant aucune indication pour guider le consommateur. Un moelleux au nez délicat et aromatique de miel, de sureau, de noix, d’abricot confit, de lychee et d’ananas braisé.  A servir sur les desserts et pourquoi pas avec des recettes thaïs épicées ou simplement avec des noix fraiches. 

Alc. 13% . Prix : 8,5€ Promo (1+1) : 7,33€ Promo (2+1)

MOUSSEUX : 

5/ Bohemia Sekt, Prestige rosé brut, République Tchèque, SM

Une charmeuse méthode traditionnelle, qui séduit d’abord l’œil grâce à la couleur rosée dans sa bouteille élancée. Assez rond pour un brut. Les fruits rouges, fraise et framboise s’associent bien avec la touche mentholée qui apporte de la vivacité. En finale une délicate note d’amertume assure la structure du vin. 

Alc. 12%. Prix : 7,33€ Promo (2+1)

LES ROUGES : 

6/ Nuvola, Avignonesi, Cumulo, Toscane, Italie, 2018, BIO, Vegan

Un vin classique de Toscane, sans grande prétention, mais qui aligne tous les atouts d’un vin toscan, un peu de violette, du cassis, de la cerise, des épices délicates, une touche de bois et surtout beaucoup de charme italien. A servir sur de plat tomatés confits, et toute la carte de votre trattoria préférée. 

Alc. 14%.  Prix : 14,99 €

7/ Canio, DOC Aglianico Del Vulture, Italie, 2020

Un nez légèrement fumé, notes de cuir, de réglisse, de bois d’ébène, de tabac.  Les notes tertiaires se poursuivent en bouche, mais avec assez de fraicheur. Un vin facile mais avec du caractère, et en bonus une touche volcanique. Parfait pour un repas avec les copains autours d’une pizza ou du spaghetti bolo. Et à ce prix on a pas peur d’ouvrir une autre bouteille. 

Alc. 13,5%  Prix : 5,33€ Promo (2+1)

8/ Ruppiano, Brunello di Montalcino, Italie, 2018

Le nez est assez évolué un peu viandeux, avec des notes de prune, de balsamique et de tabac. La bouche est ample est généreuse, un peu terreuse, marquée par des tanins fondus et une acidité nette. Un vin qui mérite une belle entrecôte persillée ou des plats mijotés plus élaborés. 

Alc. 14% . Prix : 17,27€ Promo (2+1)

9/ Gérad Bertrand, Syrah, Cabernet, Merlot, Pays d’Oc, Sud de France, 2020

Les cépages cabernet et merlot associés à un climat chaud  lui donne une typicité qui oscille entre Bordeaux et le sud de France. La syrah c’est un peu le moulin de poivre qui finit le plat. 

Un vin facile, agréable, bien fait. Une sorte de 4X4 qui peut aborder tous types de cuisines et en toutes circonstances. 

Alc. 14% Prix : 5,99€ Promo (2+1)

10/ Herdade de Sao Miguel, Colheita Seleccionada, Alentejo, Portugal, 2021, 

Couleur soutenue. L’apport de quatre cépages ( alicante bouschet, touriga national, cabernet et syrah) explique la complexité de ce vin profond, gouleyant, ample mais soyeux. Un vin épanouit, avec des notes de fruits rouges bien mûrs et de poivre gris. 

Alc. 14%, Prix : 8,99€

11/ Santa Tierra, Casa Sylva, Merlot, vallée de Colchagua, 2021

Un nez d’eucalyptus, de figue et de poivre de Sichuan. La bouche est  souple et vanillée. Pour les amateurs de vins épicés et de tannins croquants. Une bouteille qui va plaire à tout le monde et que l’on peut servir sur les repas de famille. 

Alc. 14% : 6,66€ Promo (2+1)