Le Vino Village est de retour à Ixelles. Cette année, les vins de l’IGP Pays d’Oc sont à l’honneur. Cette nouvelle soirée se déroule le 29 juin 2023, sur la place du Châtelain. Le Vino Village rassemble une dizaine de cavistes et de bars à vins de Bruxelles, l’évènement est suivi de la Quinzaine des Cavistes. 

Le 29 juin prochain, 10 cavistes vous donnent rendez-vous sur la place du Châtelain pour déguster quelques pépites. Le principe est simple, munissez-vous de votre passeport et voyagez à travers les meilleures adresses viticoles. 

Chaque édition du Vino Village mettra en avant une région spécifique pour permettre aux amateurs de vins de découvrir en profondeur cette région viticole et sera aussi le point de départ de la Tournée des Cavistes. 

Le Pays d’Oc à l’honneur

Le vignoble de l’IGP Pays d’Oc couvre 4 départements du Languedoc-Roussillon. Pays d’Oc, l’homme et la vigne attestent de l’une des plus riches histoires de tradition viticole. Depuis 26 siècles, le Pays d’Oc vit au rythme des échanges commerciaux et culturels du bassin méditerranéen. Depuis 35 ans, les vignerons qui font le Pays d’Oc contribuent au succès des vins de cépages et à la notoriété de cette Indication Géographique Protégée. Leur palette créative s’exprime à travers 58 cépages et un territoire couvrant 110 000 hectares de vignes entre mer et montagne, ouvert aux multiples influences d’un climat méditerranéen-tempéré.

Des vins de cépages

Le vin de cépage correspond à l’ADN du label qui en comptabilise 58 dans son cahier des charges. Une large palette se décline avec des cépages « stars » mondialement connus : Merlot, Cabernet-Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon, Viognier mais aussi des cépages plus confidentiels avec parfois l’accent méditerranéen : Grenache, Rolle, Syrah, Carignan... Cette diversité de cépages permet une infinité d’expressions aromatiques. Profitez du Vino Village pour découvrir toutes les spécificités de ces vins. 

Le jeudi 29 juin, 10 cavistes seront présents de 17h00 à 21h30 sur la place du Châtelain et proposeront un Pack à 5€ comprenant un verre et 3 jetons de dégustation, mais surtout le Passeport « Quinzaine des Cavistes ».

Car l’opération ne s’arrête pas là, jusqu’au 14 juillet, tous les amoureux du vin pourront en effet retrouver les vins du Vino Village directement chez les cavistes et bars participants et découvrir le reste de leur gamme des Vins IGP Pays d’OC tout en bénéficiant des promotions du Passeport.