Une BD initiatique du monde fascinant des brasseries et des techniques de brassage. 

Teo Musso, le fondateur de la "Birra Baladin", l'un des principaux représentants de la gastronomie italienne, et le dessinateur Sualzo nous invitent à un voyage unique. De la Belgique à la République tchèque, en passant par la France, le Japon et les États-Unis, il  perce avec ses lecteurs les secrets de prestigieuses brasseries artisanales européennes et internationales. Il redécouvre la bière par le biais d’explications pédagogiques ou d’entretiens avec les brasseurs de ces différents établissements. Tous les aspects de la bière sont abordés, l’histoire, l’économie, la sociologie, la chimie, la gastronomie, etc…. 

Un véritable guide de la bière artisanale en BD, particulièrement bien documenté. 

Titre : Beer Revolution , un tour du monde en BD de la bière artisanale. 

Auteur : Teo Musso

Edition :  Glénat