Depuis quelques années, les vins blancs de Bordeaux connaissent une véritable métamorphose.

Historiquement associés aux rouges prestigieux, les domaines bordelais investissent aujourd’hui massivement dans les cépages blancs pour répondre à une demande croissante de finesse et de fraîcheur. Cette évolution s’inscrit dans une volonté d’innovation et de revalorisation des terroirs.

Château Margaux en est un exemple éclatant avec le lancement du Pavillon Blanc Second Vin 2023. Ce nouveau millésime illustre une sélection rigoureuse et une maîtrise parfaite des terroirs de Sauvignon Blanc. Doté d’une fraîcheur élégante et d’une complexité aromatique remarquable, il confirme l’ambition de Bordeaux d’exceller dans les vins blancs. Bordeaux s’impose désormais comme une région productrice de grands vins blancs.