Il n'est pas toujours nécessaire d'être un premier cru pour en être digne. Comme le prouve cet excellent Chablis du Domaine Louis Moreau. Avec une expression aussi fraîche et douce du chardonnay, les amateurs de vin savent qu'ils se trouvent sur les rives du Serein. La fine minéralité exprime le terroir unique du sol calcaire. Ce Chablis réunit tous ces éléments dans une palette harmonieuse avec des notes de fruits à noyau, d'agrumes et une légère note fumée. Un réel plaisir.

Accords mets-vins:

• Apéritif
• Huîtres
• Fruits de mer
• Crustacés
• Fruits de mer sans sauce
• Fromages à pâte molle comme le Chaource

Note: 90/100

Prix: 19,95 € (www.cordier.be)

Conseils de dégustation: servir entre 12 et 14 °C.