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Foire aux vins : Carrefour

Par Baudouin Havaux 

12.09.2023

La foire au vin des Carrefour Market & Hypermarché est organisée cet automne en deux vagues. La première du mercredi 13 septembre au lundi 2 octobre (semaine 37) et la seconde du mercredi 1 novembre au lundi 13 novembre (semaine 44). 

Les promotions portent sur des ristournes sur une large gamme de vin, certains vins profitent d’une action additionnelle 1+1 et 2+1  et additionnent sur l’ensemble de la gamme des vins (hors effervescents) une réduction de 10% à l’achat de 24 bouteilles disparates. 

1/ For Due, Prosecco Rosé, Italie

Un prosecco sur la finesse et l’élégance, des belles notes de fruits rouges comme la groseille et la fraise soulignées par des arômes de biscuit. En 2022,  For Due a obtenu de titre de la meilleure vente des vins mousseux en Belgique. Un magnifique mousseux plébiscité par les consommateurs mais aussi par les dégustateurs du Concours Mondial de Bruxelles qui la gratifié d’une médaille d’or. 

Prix : 12,99€ . Action 1+1 gratuit. Disponible chez Carrefour et Carrefour Market (Semaine 37).  Alc. 11%

2/ L’éphémère, Entre-Deux-Mers, France

Structuré, ample, aromatique mais sans excès, fruité et bien structuré. A l’aveugle il évoque un accent côté  gascon par son caractère bien affirmé. Un vin à servir à table avec une volaille au morille ou à l’estragon. Il résistera aussi aux fromages avec qui il partage la puissance et la complexité. 

Prix : 6,99€. Disponible chez Carrefour et Carrefour Market (semaine 37). ALC. 12,5%

3/ Pecorino, Terre di Chieti, Campanie, Italie, 2022

Élaboré 100% à base du cépage blanc pecorino, Terre di Chieti est  légèrement « frizante » ce qui lui confère une belle fraicheur. Un vin vif porté par une belle acidité. On apprécie les belles notes de fruits secs, d’agrume, de citron et d’épices. En résumé un vin plein de vivacité à marié à de la charcuterie, des fromages à pâte dure ou des petits coquillages. 

Prix : 9,99.  Action 1+1 gratuit. Disponible chez Carrefour et Carrefour Market (semaine 37).  Alc. 13,5%

4/ Quinta Da Lapa, Alvarinho, Tejo, Portugal, 2022

C’est le super coup de cœur de la foire au vin, et son prix est plus qu’attractif. Un vin racé, complexe, structuré, qui joue à la fois sur la rondeur avec des notes de biscuits et de fruits secs et sur la vivacité marquée par une nette salinité rafraichissante qui ouvre l’appétit. A servir sur du poisson grillé ou en sauce et des crustacés. Médaille d’or au Concours Mondial de Bruxelles 2022. 

Prix : 5,99€ .  Disponible chez Carrefour et Carrefour Market (semaine 37).  Alc. 13%

5/ Domaine Roquesante rosé, Côtes de Provence, France 2022

Enfin un rosé de Provence avec un minimum de couleur rose. Un rosé ample, généreux et un peu rond. Un nez de fleurs blanches et une bouche de fruits rouges , framboise et groseille. La finale est épicée et marquée par une subtile amertume qui lui donne du corp. Résolument un rosé de gastronomie qui n’accompagnera pas que vos plats d’été d’abord parce qu’il a suffisamment de caractère pour supporter les plats d’automne ou d’hiver et ensuite parce que l’on consomme de plus en plus de rosés tout au long de l’année. Médaille d’or au Concours Mondial de Bruxelles 2022. 

Prix : 6,99€ .  Disponible chez Carrefour et Carrefour Market ( semaine 37) . Alc. 12,5%

6/ Châteauneuf-du-Pape, Castel , rouge, Vallée du Rhône, France, 2020

Un surprenant Châteauneuf-du-Pape complexe et épicé qui respire la fraicheur,  la violette, la myrtille, les herbes de Provence. Un vin subtile élaboré à base de syrah qui semble presque aérien ce qui n’est pas évident sur ce terroir de galets roulés. A accompagné de saucisse de Toulouse, de curry et évidemment de gibier à plume et à poils. 

Prix : 16,99€ . Disponible chez Carrefour et Carrefour Market (semaine 37). Alc. 14%

7/ Finca Colombi, Garnacha, Tierra de Castilla, Espagne, Biodynamique, 2021

A l’aveugle on a du mal à le situer en Castilla y Léon. Le nez fumé aux notes de griotte évoque le pinot noir. En bouche il rappelle la cerise, le pain grillé et la confiture de mure. L’acidité bien présente assure une belle fraicheur. Excellent sur des ragoûts, une carbonade flamande ou des préparations d’agneau. 

Prix : 5,99€. Disponible chez Carrefour et Carrefour Market (semaine 37).  Alc. 13,5%

8/ Franco Serra, Barbera d’Asti Superiore, Piémont, Italie,  2022

Un très bon rapport prix/plaisir. Certes pas un grand vin mais un vin facile, souple, poivré, rond, fruité avec de la mache et de la fraicheur que l’on a envie de partager avec des copains ou la famille autours d’une table conviviale. Bolo, ossobuco, lasagne, prosciutto, pizza … , tous les classiques de la gastronomie de la botte nous fait déjà saliver.

Prix : 4,99€ . Disponible chez Carrefour et Carrefour Market (semaine 37).  Alc. 13,5%

9/ Bote Reserva, Douro, Portugal, 2019

Un assemblage de touriga nacional et touriga franca bien mûrs. Un vin ample qui rappelle la confiture de fraise, le cuir et le tabac.  légèrement toasté et fumé il évoque aussi les épices orientales. Un vin structuré qui attend un met consistant, profond et bien épicé qui pourra le concurrencer. Une viande maturée, un gigot d’agneau ou des poivrons farcis. Médaille d’or au Concours Mondial de Bruxelles. 

Prix : 6,99€ . Disponible chez Carrefour et Carrefour Market ( semaine 37) . Alc.14%

10/ Grape Angel, Merlot & Rara Negra, Moldavie. 2020

Un vin inattendu qui sort des sentiers battus mais qui vaut le voyage. Certainement la meilleure découverte. Élaboré à partir de Merlot et du cépage local Rara Neagra, cultivé sur les pentes fertiles du sud de la Moldavie. Vieilli en fûts de chêne français pendant 6 mois, ce vin surprend par la vivacité de ses notes mentholées, poivrées et chocolatées. Un excellent rapport prix/plaisir. Médaillé d’or au Concours Mondial de Bruxelles. 

Prix : 4,99€ . Disponible chez Carrefour et Carrefour Market ( semaine 37) . Alc.14%

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