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Le vin de la semaine:  Cuy 'Torrontés Natural', Mendoza 2023 (Bio & Vegan) 

Par Dirk Rodriguez 

05.08.2024

« Contient uniquement du sulfite naturel », c'est-à-dire que ce vin ne contient aucun sulfite ajouté ni de sulfites non liés. Mais plus qu'un vin naturel, c'est un argentin délicieusement complexe, avec non seulement l'arôme bien connu de muscat qui caractérise les vins à base de Torrontés, mais aussi de fines notes de noyau de pêche, de poire et de mangue. La bouche est parfaitement sèche et fraîche et présente une longueur considérable. La forte acidité, caractéristique à de nombreux vins naturels, assure un potentiel de conservation intéressant. 

Accords mets-vins

• Salades 

• Poisson de mer 

• Fruits de mer 

• Carpaccio de flétan 

• Volailles et viandes blanches 

• Fromages à croûte mi-dure 

Note : 89% 

Distributeur : Matthys Wines (Bruges) 

Prix ​​: 12,50 € 

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