Le barbera est un cépage qui aime les étés chauds et ensoleillés et, dans ce millésime, il a été à la hauteur. Il appartient ici à la maison Tenimenti Rossi Cairo, qui est certifiée en biodynamie. Le vin est très expressif avec des arômes de violette, de fraise mûre et de cerise. En bouche, une dimension supplémentaire est ajoutée : la fine acidité italienne que l'on associe au Piémont, dans le nord de l'Italie. Les tanins agréables rendent ce vin très accessible. Conseil : ne le servez pas trop chaud, de préférence à 15°C plutôt qu'à 19°C.

Note : 88%.
Distributeur : Santé Wines
Prix : 16,30

Accompagnement :
Charcuterie
Steak de thon
Viande blanche
Volaille
Grillades
Lasagnes vertes