Sinds eind juni beschikken wijnen afkomstig van vulkanische bodems over een officieel label: Volcanic Origin. Dit keurmerk werd in de Auvergne gelanceerd door de vereniging Vinora, na vijf jaar wetenschappelijk onderzoek. Het label garandeert dat de druiven uitsluitend afkomstig zijn van erkende en in kaart gebrachte vulkanische terroirs.

Dankzij geologische analyses en vergelijkende proeverijen konden onderzoekers een specifieke sensorische signatuur vaststellen: mineraliteit, ziltigheid, frisheid en soms rokerige toetsen.

In Frankrijk hebben een dertigtal domeinen – van de Beaujolais tot de Elzas – het label al aangenomen. Op termijn is het doel om 500.000 gecertificeerde flessen op de markt te brengen en producenten wereldwijd te verenigen, van Santorini tot Chili.

Hoewel sommigen vrezen dat dit vooral een marketingargument is, benadrukt Vinora de strikte aanpak. “We willen aantonen dat deze wijnen niet beter zijn, maar anders, met een onbetwistbare traceerbaarheid,” zegt Jean-Baptiste Deroche, voorzitter van de vereniging.

In een markt die snakt naar authenticiteit wil Volcanic Origin deze bijzondere cuvées ook buiten de landsgrenzen doen opvallen.

Meer info op www.volcanic-origin.com