Jusqu'à récemment, la notion de « vieille vigne » mentionnée sur certaines étiquettes de bouteilles de vin était toute relative, laissée à l'appréciation du seul producteur.

Heureusement, l'Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV) a apporté une clarification attendue.

La mention « vieille vigne » bénéficie désormais d’une définition officielle. Une résolution récemment adoptée par l’OIV fixe des critères précis pour son usage, afin d’harmoniser les pratiques à l’échelle internationale.

Vieille vigne : une plante individuelle dont l’âge est officiellement documenté comme étant de 35 ans ou plus, indépendamment d'autres facteurs. Pour les vignes greffées, la connexion entre le porte-greffe et le greffon doit être restée intacte pendant au moins 35 ans.

Vieux vignoble : une parcelle de terrain viticole homogène, d’un seul tenant et délimitée légalement, dans laquelle au moins 85 % des vignes répondent à la définition de « vieille vigne ».

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