Vino Tasting - Les Îles Canaries
25.10.2023
PROEXCA, en coopération avec Enterprise Europe Network, et vino.be ont le plaisir de vous inviter personnellement à un salon exclusif du vin et de la gastronomie le mardi 7 novembre 2023 à Grand-Bigard.
À quoi s'attendre ? Une gamme exquise de produits allant des vins, aux confitures, sauces, sucreries, fromages et un assortiment de fruits.
Les Îles Canaries : un trésor viticole méconnu dans l'Atlantique
Les Îles Canaries, célèbres pour leurs plages de sable fin, leurs paysages volcaniques spectaculaires et leur climat subtropical, cachent un trésor bien gardé pour les amateurs de vin. Nichées au cœur de l'océan Atlantique, ces îles espagnoles abritent une tradition viticole ancienne et fascinante, qui gagne de plus en plus d'attention à l'échelle internationale.
La tradition viticole des Îles Canaries remonte à plus de cinq siècles, lorsque les premiers colons espagnols ont planté des vignes sur ces îles volcaniques. Cette histoire riche a survécu aux éruptions volcaniques, aux ravages des maladies de la vigne, et aux bouleversements du temps. Les vignobles canariens bénéficient d'un microclimat unique grâce à l'altitude et aux alizés, ce qui confère à leurs vins une personnalité unique.
Cépages autochtones et vins d'exception
Les Îles Canaries sont le foyer de cépages autochtones rares et précieux, notamment le Malvasia, le Listán Negro, et le Tintilla. Les vignerons locaux exploitent ces variétés indigènes pour produire des vins détonnants. Parmi les appellations d'origine (DO) les plus renommées, on trouve le "Tacoronte-Acentejo" à Tenerife, le "Valle de la Orotava" sur la même île, et le "Lanzarote" sur l'île éponyme. Les vins produits dans ces régions sont caractérisés par leur fraîcheur, leur minéralité et leur complexité.
Cultiver la vigne dans un paysage spectaculaire
Les paysages volcaniques des Îles Canaries, avec leurs sols riches en minéraux, ajoutent une dimension unique à la viticulture de la région. Les vignes poussent dans des cratères et des cendres volcaniques, créant une toile de fond visuelle époustouflante pour les vignobles. La culture de la vigne sur les pentes escarpées des îles, souvent en terrasses, est un défi qui demande une expertise et un dévouement exceptionnels.
La viticulture sur les Îles Canaries est une pépite méconnue dans le monde du vin. Cette région offre une expérience viticole authentique, avec des cépages autochtones, des terroirs volcaniques, et une histoire qui remonte à des siècles. Si vous êtes un amateur de vin à la recherche de découvertes, les Îles Canaries vous convie à une dégustation gratuite le mardi 7 novembre à Grand Bigard.
Informations pratiques :
17h00 – 19h30 Mini-exposition avec les producteurs des îles Canaries
LIEU : Waerboom // Jozef Mertensstraat 1401702 Grand-Bigard
Entrée gratuite
inscription : https://forms.gle/N32RbNNiVqQTK5yeA
