Il y a des lancements qui marquent une étape. Avec Angel Castel, Castel Frères signe son tout premier Champagne et ajoute une nouvelle page à une aventure familiale qui dure depuis plus de 70 ans.


Plus qu’une simple nouveauté, cette cuvée rend hommage à Angel Castel, figure emblématique de la famille et passionné des terroirs français. Un choix symbolique pour un vin pensé comme une célébration du partage, de la transmission et des moments qui comptent.

Née de la collaboration entre Castel Frères et la Maison Malard, cette cuvée Brut assemble les trois cépages stars de la Champagne, issus de 4 villages 1^er Cru de la Montagne de Reims: Chardonnay (40%), Pinot Noir (31%) et Meunier (29%). Après plus de 36 mois de vieillissement en cave, le résultat séduit par son équilibre, sa fraîcheur et sa belle maturité fruitée. Un nez frais de poire, de citron, de fleur d’oranger et melon mûr. La bouche se montre onctueuse avec une intensité fruitée (fruits à chair blanche) marquée, portée par une tension élégante et une amertume agréable en finale sur le citron.


Loin de se réserver aux seules grandes occasions, Angel Castel invite à célébrer les petits moments du quotidien : un dîner entre amis, une réussite personnelle ou simplement le plaisir d’être ensemble. Une vision jeune, décontractée et contemporaine du Champagne.

Bientôt distribué chez les cavistes et dans la restauration, son prix devra tourner autour de 40 à 45 €.