Colruyt présente son festival du vin qui aura lieu du 26 février au 11 mars. Parmi la cinquantaine de vins proposés, Vino.be a réalisé une sélection pour tous les goûts. A l’achat de 3 bouteilles vous recevrez une réduction de 20% et à l’achat de 6 bouteilles une réduction de 25% sur les prix indiqués. Cet article reprend les 6 vins suivant de la sélection. 

7/ Pour les impatients qui ne peuvent attendre la remontée des températures

8/ Pour ceux qui veulent apporter un rayon de soleil à leurs plats

9/ Pour les amateurs de vin blanc gras, opulent et généreux

10/ Pour les amateurs de vivacité et d’exotisme

11/ Pour les adeptes du dry Friday

12/ Pour les amateurs de bulles qui plairont au plus grand nombre à petit prix

7/ Pour les impatients qui ne peuvent attendre la remontée des températures

Las Mulas Rosé Reserva, Miguel Torres, Chili, 2023.

Miguel Torres est reconnu internationalement pour son engagement pour le respect de l’environnement. Las Mulas est une gamme dédiée aux vins biologiques au Chili. Déclinée ici en rosé et proposée au cœur de l’hivers ne nous étonne plus car on ne consomme maintenant du rosé toute l’année. Il apporte à table un rayon de soleil.

Un rosé frétillant et fruité, avec des arômes de fraise, de cerise et une touche florale. En bouche, il est léger, vif et bien équilibré, parfait pour nous faire oublier les affres de l’hivers.

Suggestions d’accords mets et vins :
Salades composées (ex. salade de quinoa, légumes grillés), Poisson grillé ou à la plancha, Tapas méditerranéennes (houmous, olives, pain pita), Sushis et sashimis, Fruits rouges frais ou desserts légers à base de fruits.

Alcool : 13,5% - Prix : 6,49€

8/ Pour ceux qui veulent apporter un rayon de soleil à leurs plats

Notte Rossa, Primitivo Rosato, I.G.P. Salento, Pouilles, Italie, 2024.

Bien qu’il soit largement répandu dans le sud de l’Italie, le cépage primitivo est originaire de Croatie et non des Pouilles. Il s’est également bien implanté en Californie où il connu comme zinfandel.

Un rosé frais et aromatique, avec des notes de fraises des bois, de cerises et une touche florale. En bouche, il est souple, avec une belle acidité et une finale fruitée persistante. Résolument un vin à marier avec un met.

Suggestions d’accords mets et vins :
Salade ou risotto de fruits de mer, Cuisine asiatique épicée, Tomate mozzarella, Fromages frais comme la burrata ou la ricotta.

Alcool : 12,5% - Prix : 6,99€

9/ Pour les amateurs de vin blanc gras, opulent et généreux

Artisans Partisans - Cuvée No 102, I.G.P. Pays d’Oc IGP, Languedoc-Roussillon, 2022.

Un vin blanc qui ne nie pas ses origines méditerranéennes. Un assemblage de chardonnay (70%), de roussanne ( 20%) et de marsane (10%) assez rond, expressif, aromatique, avec des notes d’agrumes, de fleurs blanches et une touche minérale. En bouche, il est volumineux, généreux, vif et bien équilibré.

Suggestions d’accords mets et vins :
Poisson grillé au citron, Salade César, Plateau de fruits de mer, Pâtes aux légumes et huile d’olive, Fromages frais comme le chèvre ou la feta.

Alcool : 12,5% - Prix : 8,49€

10/ Pour les amateurs de vivacité et d’exotisme

Dry Valley - Limited Release, Marlborough, Nouvelle-Zélande, 2023.

Un vin élaboré dans la célèbre région de Marlborough, réputée pour ses Sauvignon Blancs expressifs et vifs, emblématiques des terroirs néo-zélandais.
Un Sauvignon Blanc 100% sauvignon qui développe d’intenses arômes de citron vert, de groseille à maquereau et de fruit de la passion, avec une touche herbacée et d’asperge. En bouche, il est vif, frais et doté d’une belle minéralité.

Suggestions d’accords mets et vins :
Huîtres avec un filet de citron, Ceviche de poisson, Salade de chèvre chaud, Risotto aux asperges, Poisson blanc grillé avec une sauce citronnée.

Alcool : 13% - Prix : 8,99€

11/ Pour les adeptes du dry Friday

Freixenet 0.0%, Catalogne, Espagne.

Freixenet est une maison historique fondée en 1861 en Catalogne, mondialement connue pour son cava. Un mousseux désalcoolisé, léger et fruité, avec des notes de pomme verte, de poire et une touche d’agrumes. La mousse est fine, offrant une sensation de fraicheur et une légère sucrosité.

Suggestions d’accords mets et vins :
Apéritifs légers comme des légumes croquants avec une sauce dip, Sushis et makis, Salade de fruits frais.

Alcool : 0% - Prix : 6,99€

12/ Pour les amateurs de bulles qui plairont au plus grand nombre à petit prix

Ribolla Gialla Brut Millesimato - Cuvée Biele Zôe, Tenimenti Civa, Italie.

La cave de Tenimenti Civa est située dans le Frioul, région reconnue pour sa Ribolla Gialla, un cépage autochtone produisant des vins frais et élégants, adaptés à une vinification effervescente.

Cet effervescent ( 100% ribolla gialla) frais et délicat, avec des arômes de fleurs blanches, de pomme verte et une touche d’agrumes. En bouche, la mousse est fine et persistante, avec une subtile amertume et une bonne acidité.

Suggestions d’accords mets et vins :
Carpaccio de poisson blanc avec huile d’olive et citron, Risotto aux fruits de mer, Bruschettas aux tomates fraîches et basilic, Tartes salées aux légumes méditerranéens.

Alcool : 11% - Prix : 6,99€