Ter gelegenheid van Champagnedag zetten we vandaag een cuvée in de kijker die de ambachtelijke ziel en authenticiteit van deze prestigieuze wijnstreek belichaamt: de Champagne Lequart Blanc de Noirs Meunier Extra Brut, verkrijgbaar bij Santé Wines.

In het hart van de Marnevallei houdt het familiale domein Champagne Lequart al vier generaties lang vast aan traditioneel vakmanschap, met respect voor terroir en natuur. Als specialist van de pinot meunier – een druivensoort die lange tijd werd onderschat en vooral werd gebruikt in blends – bewijst het huis hoe verfijnd, complex en karaktervol deze druif kan zijn wanneer ze met precisie wordt behandeld.


Meer info over deze wijn bij Santé Wines

Een karaktervolle cuvée, 100% pinot meunier

Deze Blanc de Noirs Extra Brut is het resultaat van een exclusieve samenwerking met Laurent Lequart en werd ontwikkeld als huischampagne, met oog voor detail en persoonlijkheid. De cuvée is samengesteld uit 100% pinot meunier en bevat minstens drie verschillende jaargangen, wat zorgt voor aromatische diepgang en constante kwaliteit doorheen de jaren. Na de tweede gisting op fles rijpt de champagne ongeveer 30 maanden “sur lattes”, een essentiële stap om de textuur te verfijnen en elegante aroma’s te ontwikkelen, terwijl de natuurlijke frisheid behouden blijft.

Terroir in dienst van elegantie

De Marnevallei is de bakermat van de pinot meunier. De combinatie van kalk- en kleigronden en een beschermend microklimaat biedt ideale omstandigheden voor deze druif. Hier komt de pinot meunier volledig tot zijn recht: gul maar verfijnd, fruitig maar gestructureerd.

Proefnotities

In het glas toont deze cuvée een heldere kleur met fijne, aanhoudende bubbels.

• Neus: delicate tonen van geroosterde amandel, florale toetsen en wit fruit
• Smaak: frisse aanzet, mooi in balans, verfijnd fruit en gecontroleerde spanning
• Afdronk: rond maar droog, elegant en langdurig aromatisch

Een gastronomische champagne, zowel toegankelijk als verfijnd, die zowel nieuwsgierige ontdekkers als kenners zal bekoren.

Serveertips

De Champagne Lequart Blanc de Noirs Meunier Extra Brut is een uitnodiging om de finesse te ontdekken van een authentieke druif die symbool staat voor de Champagnestreek. Een expressieve en karaktervolle cuvée – perfect om zowel grote als kleine momenten te vieren.

Santé! 🍾