Wanneer Uruguay ter sprake komt, is het meestal de Tannat die alle aandacht krijgt. Toch produceert het land ook bijzonder interessante witte wijnen. Met Revolución Albariño 2025 presenteert Viña Progreso een frisse, precieze en expressieve cuvée die perfect laat zien hoeveel potentieel Albariño heeft onder invloed van het Atlantische klimaat van Uruguay.

Een gedurfd project in het hart van Canelones

Viña Progreso is het persoonlijke project van Gabriel Pisano, telg uit een van de meest gerenommeerde wijnfamilies van Uruguay. Na ervaring te hebben opgedaan bij toonaangevende wijnhuizen in Californië, Chili, Zuid-Afrika en Spanje keerde hij terug naar zijn geboortestreek, vastbesloten om moderne, expressieve wijnen te maken die hun terroir trouw blijven.

Het domein ligt in Progreso, in de regio Canelones, en geniet van een sterke maritieme invloed. Op slechts enkele kilometers van de oceaan zorgen de grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht voor een langzame rijping van de druiven, waardoor complexe aroma's ontstaan terwijl de natuurlijke frisheid behouden blijft.

Een frisse, citrusachtige en zilte
Albariño Revolución Albariño 2025 brengt het karakter van de druivensoort volledig tot uiting. In de neus komen aroma's van citrusvruchten, witte perzik en groene appel naar voren, aangevuld met een aantrekkelijke minerale toets.

In de mond is de wijn droog, levendig en elegant. Een subtiele zilte toets zorgt voor extra frisheid en weerspiegelt de invloed van de oceaan op de wijngaarden. Het geheel is mooi in balans, zuiver en bijzonder verfrissend.

Smaakprofiel

Stijl: Droog, citrusachtig en zilt
Druivenras: Albariño
Aroma's: Citrus, witte perzik en groene appel
Smaak: Fris, droog en elegant
Afdronk: Mineraal met een lichte zilte toets

Aan tafel

Dankzij zijn frisse karakter en levendige zuren is deze wijn een ideale partner voor zeevruchten, gegrilde vis, ceviche en sushi. Ook bij zomerse salades en mediterrane gerechten met verse kruiden komt hij uitstekend tot zijn recht.

Bewaarpotentieel

Revolución Albariño 2025 is gemaakt om jong te drinken en optimaal te genieten van zijn aromatische frisheid. Hij kan met plezier worden bewaard tot 2029.

Samengevat

Verkrijgbaar bij Matthys Wines.