In het noordoosten van Tenerife, in het spectaculaire Anaga-gebergte, lijken sommige wijngaarden de zwaartekracht te trotseren. Op steile hellingen die uitkijken over de Atlantische Oceaan brengen ze enkele van de meest bijzondere wijnen van Spanje voort. De Táganan Tinto 2024 van Envínate is daar een perfect voorbeeld van: een krachtige, minerale rode wijn die sterk wordt beïnvloed door zijn vulkanische en maritieme omgeving.

Een uniek terroir in het hart van de Canarische Eilanden

De naam Táganan verwijst naar een klein dorp in het Anaga-gebergte, een van de meest spectaculaire wijngebieden van Tenerife. De wijngaarden liggen op steile hellingen boven de Atlantische Oceaan, waar de wijnstokken genieten van verkoelende zeewinden en vulkanische bodems.

Deze unieke combinatie geeft de wijnen een uitgesproken karakter: veel frisheid, een duidelijke mineraliteit en een levendige spanning in de mond. De Táganan Tinto belichaamt perfect die Atlantische identiteit waarvoor de grote wijnen van de Canarische Eilanden vandaag bekendstaan.

Een assemblage van inheemse druivenrassen

Deze cuvée wordt gemaakt van verschillende traditionele druivenrassen van de archipel: Listán Gacho, Listán Negro, Mulata en Negramoll. Deze historische variëteiten worden al generaties lang op het eiland verbouwd en zorgen voor de complexiteit en authenticiteit van de wijn.

Met zijn werk wil Envínate vooral het terroir tot uiting laten komen. De tussenkomsten in de kelder blijven bewust beperkt, zodat de natuurlijke expressie van de wijngaard behouden blijft en het unieke karakter van elke wijngaard volledig tot zijn recht komt.

Een fris en verfijnd smaakprofiel

De Táganan Tinto 2024 overtuigt met zijn evenwicht tussen intensiteit en elegantie. In de neus overheersen aroma's van vers rood fruit, aangevuld met minerale en licht rokerige toetsen die doen denken aan de vulkanische bodem waaruit de wijn afkomstig is.

In de mond is de aanzet levendig en energiek. De uitgesproken zuren zorgen voor spanning en precisie, terwijl de rijping op houten vaten subtiel blijft en mooi geïntegreerd is. Het fruit behoudt alle aandacht, ondersteund door een fijne en elegante structuur.

Smaakprofiel

Stijl: Atlantisch, krachtig en mineraal
Houtlagering: Rijping op houten vaten
Zuurtegraad: Zeer fris
Fruitigheid: Evenwichtig
Structuur: Elegant

Bewaarpotentieel

Hoewel de Táganan Tinto 2024 nu al bijzonder aangenaam is om te drinken, zal hij zich de komende jaren verder ontwikkelen. Zijn optimale drinkvenster ligt tussen 2027 en 2029, met een bewaarpotentieel tot 2031.

Samengevat

Verkrijgbaar bij La Buena Vida.