La plus grande région viticole en Chine, Ningxia, a été sélectionnée pour accueillir la 32^ème édition du Concours Mondial de Bruxelles. La Session Vins Rouges et Blancs, la plus importante du CMB, aura lieu dans la ville de YinChuan en juin 2025. C’est la deuxième fois que le Concours Mondial de Bruxelles se déroule en Chine.

Lors de la traditionnelle cérémonie de passage de témoin en présence d’une délégation du gouvernement de la ville de Yinchuan et le gouvernement de l’État de Guanajuato (Mexique), Baudouin Havaux, président Concours Mondial de Bruxelles, a annoncé que le CMB 2025 se tiendra à Yinchuan, Ningxia, et a exprimé son impatience de retrouver tous les juges internationaux invités en Chine.

« 7 ans après le CMB 2018 à Haidian, Pékin, le Concours Mondial de Bruxelles revient en Chine et se rend pour la première fois à Yinchuan, une région captivante au nord de la Grande Muraille. Nous sommes impatients de revenir en Chine quelques années après une édition 2018 particulièrement réussie. », a-t-il ajouté.

« La région viticole des contreforts de la montagne Helan à Ningxia est reconnue comme l’une des terres d’excellence pour la viticulture.. Située entre 37° et 39° de latitude nord, avec la barrière de la montagne Helan à l’ouest et le fleuve Jaune à l’est, elle offre un cadre géographique idéal. J’ai eu la chance de visiter cette région plus de dix fois et, en 2023, j’ai publié un livre en quatre langues intitulé « Voyage dans les vignobles de Ningxia ». J’espère donc de tout cœur que davantage de personnes dans le monde connaîtront et aimeront les vins de Ningxia à l’avenir. »

Li Quancai, vice-maire de Yinchuan, a ensuite pris la parole : « Le vin est la langue de l’universel, le messager de la culture dans le monde et le fruit de l’artisanat. Le Concours Mondial de Bruxelles 2025 adhérera toujours à l’esprit de la Route de la Soie fait de paix,  de coopération, d’ouverture et d’inclusion, d’apprentissage et bénéfice mutuels. Seule une étroite collaboration entre toutes les régions viticoles nationales et internationales permettra  de construire un pont solide d’amitié, d’échange, de coopération. Ensemble, nous ouvrirons un nouveau chapitre pour le développement de l’industrie viticole chinoise, en associant toujours davantage sur la carte du vin nos couleurs à celles de la production mondiale. »

Yinchuan, Ningxia, la ville aux grandes ambitions viticoles
Yinchuan, située au centre de la Chine continentale, est la capitale de la région autonome du Ningxia Hui. C’est une ville clé de l’initiative « Belt and Road » et une fenêtre importante pour l’ouverture de la Chine vers l’occident. Grâce aux conditions géographiques uniques des contreforts de la montagne Helan, Yinchuan se concentre sur l’amélioration des infrastructures de la région viticole, l’innovation de la chaîne de valeur, le développement intégré du tourisme culturel et la promotion de ses marques. La progression de l’industrie viticole y est rapide, et les résultats de la construction de l’objectif  « capitale mondiale du vin » commencent à porter leurs fruits.

La rencontre de montagnes et de rivières, créant des vins sortant de l’ordinaire
La région viticole des contreforts de la montagne Helan est située à plus de 1000 mètres d’altitude, avec un ensoleillement abondant, peu de précipitations (200 mm par an) et l’irrigation fournie par le fleuve Jaune. Le sol riche en pierres et bien drainé offre des conditions idéales pour la culture viticole.

18.000 hectares, 72 châteaux, 75 millions de bouteilles
Avec une superficie de 18.000 hectares de vignes, 72 châteaux viticoles, une production annuelle de 75 millions de bouteilles de vin et une valeur totale de près de 4 milliards d’euros, la région viticole des contreforts de la montagne Helan est une carte de visite prestigieuse. Les variétés de raisins rouges incluent le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Cabernet Gernischt, la Syrah, le Marselan, etc., offrant des vins avec des arômes fruités, des tanins mûrs et pleins, une structure ronde et une acidité équilibrée. Les variétés de raisins blancs incluent le Chardonnay et le Riesling italien, qui apportent une belle minéralité.

À propos du Concours Mondial de Bruxelles
Concours Mondial de Bruxelles est un prestigieux concours international de vins qui réceptionne chaque année plus de 10 000 références. Ses dégustateurs exclusivement professionnels évaluent les vins à l’aveugle dans un seul but : sélectionner ceux avec la plus haute qualité, sans aucun préjugé fondé sur la réputation de l’étiquette ou de l’appellation. Le concours, qui a débuté en 1994, est reconnu dans le monde entier comme l’un des meilleurs événements de sa catégorie.