fbpx

Wijnfestival bij Colruyt (6 eerste wijnen van de selectie)

Door Baudouin Havaux 

25.02.2025

Colruyt presenteert zijn wijnfestival, dat plaatsvindt van 26 februari tot 11 maart. Onder de vijftig aangeboden wijnen heeft Vino.be een selectie gemaakt voor ieders smaak. Bij aankoop van drie flessen krijgt u 20% korting op de aangegeven prijzen, en bij aankoop van zes flessen  25%.

1/ Voor liefhebbers van Bordelese tannines en mooie stukken rood vlees

2/ Voor liefhebbers van frisheid, kruiden en filet américain

3/ Voor liefhebbers van de beste prijs-kwaliteitverhouding

4/ Voor liefhebbers van de maankalender en zachtheid

5/ Voor liefhebbers van soepele en toegankelijke wijnen

6/ Voor liefhebbers van krachtige wijnen tegen een scherpe prijs

1/ Voor liefhebbers van Bordelese tannines en mooie stukken rood vlees

Château Lamothe-Bergeron, Haut-Médoc (Cru Bourgeois Supérieur), Bordeaux, 2022

Château Lamothe-Bergeron is een historisch domein in de Haut-Médoc, bekend om de elegantie en structuur van zijn wijnen. Een typische Haut-Médoc-wijn, met aroma’s van rijp rood fruit, zwarte bessen en houttonen. In de mond biedt hij een evenwichtige tanninestructuur en een mooie lengte.

Aanbevolen foodpairing:
Gegrilde entrecote met kruiden, geroosterde eendenborst.

Terra Vitis gecertificeerd. Alcohol: 13,5% - Prijs: €18,95

2/ Voor liefhebbers van frisheid, kruiden en filet américain

Les Champs Vignons - Cuvée des Chérubin, Chinon, Loirevallei, 2023

In Chinon heerst de cabernet franc, een druif die bekendstaat om zijn frisheid, kruidigheid en rode fruittonen. De florale neus evolueert naar aroma’s van kers, framboos en viooltjes. De mond is vlezig, soepel en heeft een mooie zuurgraad.

Aanbevolen foodpairing:
Geroosterde kip met kruiden, steak tartaar met een vleugje mosterd, gerijpte geitenkaas (bijv. Sainte-Maure-de-Touraine).

Alcohol: 12% - Prijs: €7,25

3/ Voor liefhebbers van de beste prijs-kwaliteitverhouding

Diable, Cave de Plaimont, A.O.C. Saint-Mont, Zuidwest Frankrijk, 2020

Deze wijn, afkomstig van de heuvels van de Pyreneeën, weerspiegelt de expressie van inheemse druivenrassen zoals tannat en pinec, gecombineerd met cabernet sauvignon. Een uitgesproken karaktervolle wijn met aroma’s van zwart fruit, specerijen, chocolade, koffie en rokerige tonen. In de mond is hij gestructureerd, intens en heeft hij evenwichtige tannines.

Aanbevolen foodpairing:
Traditionele cassoulet, pasta bolognese, lasagne, droge worst.

Alcohol: 13,5% - Prijs: €5,29

4/ Voor liefhebbers van de maankalender en zachtheid

Solensis, Red Blend, Gérard Bertrand, Frankrijk, 2020

Solensis is Gérard Bertrands demonstratie van de invloed van het zonnestelsel en de maankalender op de wijnstokcyclus. De zon stimuleert groei en rijping, terwijl de maan de sapstroom beïnvloedt. Een rijke en complexe wijn met aroma’s van zwarte bessen, bramen, zachte kruiden en vanilletonen. In de mond rond, fluweelzacht en met een mooie lengte.

Aanbevolen foodpairing:
Geroosterde lamsbout met kruiden, eend met kersen, risotto met wilde paddenstoelen, varkenshaas met specerijen, pure chocolade met hazelnootstukjes.

Alcohol: 13% - Prijs: €7,55

5/ Voor liefhebbers van soepele en toegankelijke wijnen

Borgo Lame, Cartunè, D.O.C. Monferrato Dolcetto, Piemonte, Italië, 2023

Deze wijn is gemaakt van de dolcetto-druif, typisch voor de Piemonte-regio. Een soepele en fruitige wijn met aroma’s van kersen, pruimen en een vleugje amandel. Fris en zacht in de mond, met een gematigde zuurgraad en soepele tannines. Ideaal voor jonge wijnliefhebbers of een pizza-avond.

Aanbevolen foodpairing:
Bruschetta met verse tomaten en basilicum, pizza margherita of napolitana, verse pasta met tomatensaus en basilicum, Italiaanse charcuterie (salami, mortadella).

Alcohol: 12,5% - Prijs: €6,99

6/ Voor liefhebbers van krachtige wijnen tegen een scherpe prijs

Château Pellot, A.O.C. Graves, Bordeaux, 2022

Château Pellot ligt in de gemeente Langon. De wijngaard bestaat voor  70% uit merlot en 30% cabernet franc. Een krachtige Graves-wijn met aroma’s van rode vruchten (kers, cassis), kruiden en houttonen. Gestructureerd, met frisse tonen en goed geïntegreerde tannines.

Aanbevolen foodpairing:
Eendenborst met rode vruchten, gegrilde entrecote met bordelaise saus, geroosterde lamsbout met kruiden, risotto met wilde paddenstoelen.

Alcohol: 14,5% - Prijs: €9,95

Ander nieuws

Bekijk alle
chevron-down