Volgende oktober vertrekt Larry Godefroid naar het eiland Madeira om daar de Belgische kleuren te verdedigen voor de wereldcup cocktails IBA 2024.

Verleden jaar gediplomeerd van de EFPME Brussel, werkt hij bij “Chemistry & Botanics” in Brussel. Op 23-jarige leeftijd heeft hij op 17 juni gezegevierd in de nationale competitie van de UBB -Union of Belgium ’s Bartenders- die in het Renaissance Brussels Hotel georganiseerd werd.  Larry zal voor de eerste maal aan de wereldcup IBA (International Bartenders Association) van 31 oktober tot 3 november in Madeira deelnemen. Tijdens deze wedstrijd zullen 64 bartenders, die de 64 lidstaten van de IBA vertegenwoordigen, via cocktails strijden om de titel van Wereldkampioen te behalen !  

Belgisch kampioen 2024

Larry Godefroid (Chemistry & Botanic’s, Bruxelles) – Cocktail « JEWEL VELVET »  

Rittenhouse Rye Whiskey 100 Proof en Chartreuse Jaune (3,5 cl 1,5 cl) 
Tio Pepe Fino ( 2cl) 
Peychaud’s Bitter ( 2 scheuten) 
Schuim van aardbei en munt  

2^de plaats 

Rabath Saliba (Bar du Marché, Brussel) – Cocktail « CHEE TIME »  

Busker Single Malt Irish whiskey (3cl) 
Crème van aardbeien en bosaardbeien Giffard (3cl) 
Verse slagroom (2cl) 
Huisbereiding – groene tee/witte chocolade/platte kaas (3cl) 

3^de plaats 

Claude Remacle-Laborie (Freelance/Plaisirs Symples) – Cocktail « MADEIRA HILLS »  

Cotswolds Wildflower Gin (3cl) 
Andros Lemon Yuzu (3cl) 
Skinos Mastisha Spirit (2cl) 
Huisbereiding  – Infuus van Cedronella Canariensis (3cl)